好吃的蓮花白豬肉餃子如何做好吃又美味
飯吃膩了，想吃點別的？沒問題，就蓮花白豬肉餃子吧，好吃又不容易餓，而且營養健康。再也不用擔心被媽媽説飲食沒營養，自己動手做健康又省錢。如果不喜歡吃飯的你就看過來，學着做吧~下面是教程，大家趕緊收藏動手做吧，一定好吃到超出你的想象，不説了，我要去做一份先~
主料
蓮花白 ：半個豬後腿肉 ：500
輔料
胡椒粉 ：適量醬油 ：適量
香油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：1根
耗油 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
花椒粉 ：適量
大料 ：適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.蓮花白切碎，撒上鹽醃漬一會。
3.將葱姜切末。
4.把醃好的蓮花白擠掉水分，放在剁好的肉餡上，再放上葱薑末。
5.再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。鍋內燒熱油，澆到葱姜和調料上。
6.餡內倒入適量醬油、少許耗油和鹽。
7.然後打入一個雞蛋，沿着一個方向攪拌。
8.攪拌的差不多了，再放入少許香油和雞精，攪拌均勻即可。
9.拿來一個餃子皮，放上餡。
10.包成餃子。
11.將餃子全部包好。
12.鍋裏水開後放少許鹽或一根葱，下入餃子煮熟。
1、蓮花白要用鹽醃漬後,擠幹水分再加入肉餡中。2、拌餃子餡的時候,不要來回的拌,要順着一個方向。3、下入鍋的餃子要輕輕攪動一下，避免下沉的餃子粘鍋。
