營養美味的蓮花白豬肉餃子如何做好吃又美味
準備時間:35分鐘 烹飪時間:40分鐘
蓮花白 :150
餃子皮 :150
洋葱 :半個
花椒粉 :適量
香油 :適量
蓮花白豬肉餃子是餃子裏富含營養的菜系,這一道菜裏含有的蓮花白能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素等為保證身體的生理需求的營養素,其中的輔料洋葱具有發散風寒的作用,可以刺激胃、腸促進消化腺的分泌,進一步增進食慾,促進消化,也正是因為這麼多的營養價值,很多美食的興趣者也在躍躍欲試,想要自己操作。
主料
豬後腿肉 :300蓮花白 :150
餃子皮 :150
洋葱 :半個
輔料
鹽 :少許花椒粉 :適量
香油 :適量
具體步驟
將準備好的豬腿肉洗乾淨,切成肉沫。
加入香料、生抽、五香料、花椒粉、鹽,將全部調味料與肉沫攪拌均勻。
醃製,等待約半個小時。
將準備的洋葱切成碎末。
將蓮花白切成碎末狀,撒上少量的鹽,待半個小時醃出水分之後,將蓮花白撈出擠去水分,放置在墊板上剁碎。
在鍋內加入少量的有,炒熱後加入雞蛋,用鏟子搗碎。
將準備好的蓮花白、雞蛋和洋葱倒入醃製好的肉沫裏。
將肉沫餡攪拌均勻,用餃子皮包裹起來即可。