營養美味的蓮花白豬肉餃子如何做好吃又美味
蓮花白豬肉餃子是餃子裏富含營養的菜系，這一道菜裏含有的蓮花白能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素等為保證身體的生理需求的營養素，其中的輔料洋葱具有發散風寒的作用，可以刺激胃、腸促進消化腺的分泌，進一步增進食慾，促進消化，也正是因為這麼多的營養價值，很多美食的興趣者也在躍躍欲試，想要自己操作。
主料
豬後腿肉 ：300蓮花白 ：150
餃子皮 ：150
洋葱 ：半個
輔料
鹽 ：少許花椒粉 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
將準備好的豬腿肉洗乾淨，切成肉沫。
加入香料、生抽、五香料、花椒粉、鹽，將全部調味料與肉沫攪拌均勻。
醃製，等待約半個小時。
將準備的洋葱切成碎末。
將蓮花白切成碎末狀，撒上少量的鹽，待半個小時醃出水分之後，將蓮花白撈出擠去水分，放置在墊板上剁碎。
在鍋內加入少量的有，炒熱後加入雞蛋，用鏟子搗碎。
將準備好的蓮花白、雞蛋和洋葱倒入醃製好的肉沫裏。
將肉沫餡攪拌均勻，用餃子皮包裹起來即可。
