易做的小米紅薯粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小米 ：15
紅薯 ：50

輔料

枸杞 ：適量

具體步驟

1.準備所有材料：紅薯洗淨，小米，枸杞。

2.地瓜去皮切滾刀塊，小米和枸杞洗淨備用.

3.把所有的材料都放入電壓力鍋中，放入適量的水。

4.蓋上鍋蓋按熬粥鍵。

5.時間到，稍微燜一會再開鍋。

6.熬好了，是不是很不錯？

7.可以吃了。

烹飪技巧

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。紅薯含有一種氧化酶，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。