![十分誘人的茄子豬肉水餃怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的茄子豬肉水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
圓
茄子 ：
1000豬肉餡 ：
300 輔料
葱 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量十三香 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的茄子豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的茄子豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將面和好放一會備用。
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2.豬肉餡加以上各種調料，葱薑蒜切碎加入
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3.茄子去皮切小塊，加鹽拌勻後並擠去水
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4.鍋中放少許油，煸炒茄子約5分鐘，去除水分
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5.茄子加入肉餡中拌勻
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6.麪糰做成劑子擀成餃子皮
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7.包好餃子
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8.水開後煮熟
烹飪技巧
茄子去水後在鍋中煸炒可以進一步去除水分，味道香濃，好吃。
