美味的雪菜春筍如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.25W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料水竹筍 :400雪菜 :100 輔料鹽 :少量 大蒜 :2瓣幹辣椒(隨意) :適量 具體步驟 1.水竹筍剝去筍衣,沸水氽後瀝乾,斜切成筍段; 2.雪菜切成碎末,幹辣椒斜切成細絲,大蒜拍成碎末; 3.熱鍋倒入油至6成熱,下幹辣椒斜,大蒜炒香(中小火以免香料會炒焦); 4.加大火力,下水竹筍炒,放點鹽調筍味; 5.下雪菜和筍一起炒,炒勻入味後起鍋;烹飪技巧最好先嚐嘗雪菜的鹹淡,好對筍調味。筍和雪菜都很鮮,不須放鹽。 TAG標籤:好吃 雪菜 美味 春筍 雪菜春筍 #