色香味濃雙椒雙耳炒洋葱如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雙椒雙耳炒洋葱，是將青紅椒，銀耳，木耳，洋葱通過小炒烹飪而成，這道菜不僅做法簡單，而且通過幾種簡單顏色不一的常見食材，配在一起，立即就有一種五顏六色的色彩繽紛的感覺，單從色相上就可以提起我們味覺，幾種食材搭配在一起，可謂是無比絕倫，銀耳和木耳脆脆的，洋葱有點甜，很有營養，雖是素菜，但有山珍海味的營養。

主料

紅椒 ：1個
洋葱 ：1個
青椒 ：1個
木耳 ：20
銀耳 ：半個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.把銀耳提前泡發好去根撕小塊，放開水鍋裏焯燙幾分鐘撈出。

2.木耳提前泡發好放開水鍋裏焯燙幾下撈出。

3.把木耳銀耳過涼水瀝乾水分。

4.洋葱切成小塊。

5.青紅椒切成小塊；葱薑蒜切末。

6.熱鍋涼油放適量食用油放入葱薑蒜爆香。

7.放入洋葱翻炒一會。

8.放青紅椒翻炒一會。

9.放適量味極鮮調味，放入銀耳和木耳翻炒一會。

10.翻炒一會關火。放入適量鹽翻拌均勻就好了。

烹飪技巧

1、小火慢炒，注意顏色的搭配。