美味的玉米紅蘿蔔炒肉丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

玉米紅蘿蔔炒肉丁是用青椒、豬肉、玉米、紅蘿蔔做成的，做法非常簡單，先把它們都切成丁狀，再開火用水把紅蘿蔔和玉米粒燜一分鐘，用油爆香蒜末後，把剩下的材料都放進去，炒熟，就好啦。做起來很簡單，這是一道很家常的菜，平時做來吃也很不錯呢。

主料

青椒 ：1個
豬肉 ：100
玉米 ：半顆
紅蘿蔔 ：半條

輔料

蒜末 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.青椒切斷，紅蘿蔔切粒，肉切丁

2.肉切丁

3.玉米粒準備好。

4.鍋內水燒開，倒入紅蘿蔔和玉米粒，煮1分鐘後關火燜一下。

5.鍋內放適量油，加熱後爆香蒜末

6.加入肉丁，翻炒至變色

7.加入青椒，翻炒。炒至七分熟

8.倒入玉米和紅蘿蔔粒翻炒

9.調味，熟後即可出鍋。

10.裝盤即食

烹飪技巧

玉米粒和胡蘿蔔較難熟，我先在水中燜煮了一會。也可以不用燜煮，直接炒時加水燜一下即可。