可口的炸孜然肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的炸孜然肉片，狼童鞋加班了一週，昨晚一臉疲憊深夜到家，願望就是想喝杯冰啤酒擼個串兒，太晚沒給吃，今晚來實現一下，孜然二肉片是她的最愛，舒舒服服一頓飯。這會兒有點懷念那些大熱天喝冰涼白葡萄酒的日子了，只好先來杯蘇打水解解饞。

主料

瘦肉 ：350

輔料

孜然粉 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.把肉切片，厚度大約8毫米

2.肉肉切塊

3.放入糖，鹽，八角，雞精，老抽，油，攪拌均勻

4.剛忘記放姜了，放姜攪拌均勻

5.攪拌後用手抓勻，方便入味，醃製半個小時

6.撒入適量澱粉

7.攪拌一下，準備入鍋炸

8.油熱後，下入肉片炸

9.炸至兩面金黃色時撈出，趁熱撒入孜然粉

烹飪技巧

無