好吃的的蒜香麻辣萵筍絲如何做好吃又美味
蒜香麻辣萵筍絲，簡單易學一道的家常菜。萵筍可是一道營養價值高又豐富的蔬菜，特別在葉中更高。萵筍對兒童生長也是有益的，萵筍可以代替胡蘿蔔的營養，不喜歡萵筍的可以吃胡蘿蔔。千萬不要再女生生理期的時候給她吃這道菜，會影響身體的哦。
主料
萵筍 ：1個輔料
鹽 ：半勺花椒 ：適量
油 ：適量
味精 ：1/4勺
幹辣椒 ：1個
具體步驟
1.萵筍就是這點不好，扔掉的部分太多，不出數，先用刀片去外皮
2.斜刀切片
3.切絲
4.蒜切碎
5.幹辣椒切絲，花椒
6.熱鍋涼油炒香花椒後撈出
7.下入幹辣椒絲炒香後撈出備用
8.下入蒜末炒香
9.下入萵筍絲，大火爆炒
10.下入鹽，味精，快速翻炒
11.翻炒成熟即可
12.裝盤後，撒上炒香的幹辣椒絲
沒什麼難度，翻炒速度要快，這樣才能口感脆爽，時間一長，萵筍就會軟榻，幹辣椒炒香後立即撈出，防止變色，後期再放入！
