準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘排骨南瓜粥,是一種比較營養豐富粥類。部分人羣對於粥類的選擇很有研究。對於湯類,其實可以選擇多種營養物質的搭配。各種營養物質搭配不同,湯的效用也會不同。排骨南瓜粥是選擇排骨南瓜長時間熬製而成,排骨,補腎,南瓜,清熱,這碗湯,是營養的絕佳選擇。
主料
排骨 :
200 南瓜 :
180 輔料
鹽 :
20 具體步驟
砍好的排骨焯水後洗淨浮沫。
洗好的排骨放入砂鍋裏,加入適量水,放入葱段、薑片煮沸後改小火煲一小時。
一小時後放入事先淘洗乾淨略泡發的大米。
南瓜洗淨切成小塊。
大米煮沸五分鐘後放入南瓜煮沸,然後小火煮至粥爛瓜熟。
淋入幾滴香油,放入適量鹽攪勻即可食用。