準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
1豆乾 :
1青豌豆 :
1 胡蘿蔔 :
1 黃瓜 :
1 輔料
葱 :
1 姜 :
1蒜 :
1生抽 :
1老抽 :
1糖 :
1 澱粉 :
1 具體步驟
1. 葱姜切碎,蒜切片
2. 五花肉切丁
3. 胡蘿蔔切丁
4. 豌豆
5. 豆腐乾切丁
6. 黃瓜切丁
7. 鍋內放油煸香葱薑蒜下入豬肉丁炒制斷生後放入老抽給肉丁上色,然後依次下入豌豆丁,胡蘿蔔丁豆腐乾丁和黃瓜丁煸炒。下入少許生抽提味,少許糖提鮮。出鍋時下入少許水澱粉勾芡,即可出鍋裝盤。