![青椒釀肉怎麼做好吃又簡單]( "青椒釀肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
辣椒 ：
6個 輔料
豆腐 ：
兩塊 五花肉 ：
一小塊生薑末 ：
1葱花 ：
1生抽 ：
1料酒 ：
1白糖 ：
1雞精 ：
1碘鹽 ：
1 具體步驟
1. 將瘦肉，豆腐，香葱，生薑清洗乾淨，分開切碎
2. 把切好的五花肉和豆腐葱花生薑末放在一起，倒入適量的生抽，料酒，雞精，鹽攪拌均勻
3. 把洗淨去頭的辣椒用乾淨的牙籤扎幾個眼，容易入味
4. 將拌好的餡用筷子輕輕的塞到辣椒裏面，塞到飽滿
5. 塞好啦
6. 鍋裏放姜
7. 把塞滿肉的辣椒倒入鍋中乾煸至香氣外漏，表皮微微發皺
8. 加點水小火慢煎
9. 辣椒表層的皮完全褶皺，裏面的餡開始往外滲出油來即可盛盤啦
