辣辣的青椒釀肉餡如何做好吃又美味
今天給大家介紹一道餐桌上的人氣小菜——青椒釀肉餡。這道菜很好吃，但是不能吃辣的朋友就沒口福了，因為主料之一是辣椒。辣椒是那種細細長長，綠色，有點辣，新鮮可愛，尖尖的青椒。而辣椒裏的肉餡就是普通的豬肉餡，要是小夥伴們喜歡也可以在裏面加點胡蘿蔔或者玉米之類的蔬菜，畢竟葷素搭配更有營養嘛！
主料
青椒 ：3個肉餡 ：50
輔料
葱 ：適量油 ：適量
白糖 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
麪粉 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
青椒洗淨，去籽備用
塞上肉餡，用麪粉封口
葱薑蒜切碎備用
鍋中放適量油，把青椒放進去煎至起皮，煎另一面
煎好兩面撈出備用
鍋留底油，放葱薑蒜爆香，加適量老抽，水，雞精，白糖，適量鹽，調汁
把青椒放進去煮5分鐘，收汁即可
