涼拌雞塊的做法的餐飲精選

食材明細主料雞（半隻）輔料生花生米（適量）葱薑蒜末（適量）配料老乾媽油辣子（適量）香油（適量）香抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雞塊的做法步驟1、雞處理好，下花椒和薑片煮熟。2、撈出放涼。3、雞肉剁塊，...

“過年的涼拌菜，鮮香開胃。”食材明細主料雞肉（100g）輔料萵筍絲（50g）胡蘿蔔絲（50g）花生米（2勺）調料鹽（適量）辣椒油（3勺）蒜泥（2勺）芝麻油（1勺）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙絲拌雞塊的做法步驟1、胡蘿蔔絲放入盤中放入鹽碼味。2、...

“這菜爽口彈牙，越吃越想吃，當主菜也可以，小吃也可以。”食材明細主料雞爪（1斤）調料白醋（適量）鹽焗雞粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜蓉（適量）芫荽（適量）葱花（適量）青椒（適量）紅椒（適量）檸檬汁（適量）酸鹹（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡...

“對於過年，給我印象最深刻的還是爸爸給拌的手撕雞，一整隻雞煮好後再用爸爸自己濺的辣椒油拌好，真的是香的不得了，每年都會有拌手撕雞，爸爸並不等雞放涼再拌，而是直接趁熱用手撕好直接拌，吃的時候總是還冒着熱氣，讓冬天也不再...

“雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。所以夏天涼拌雞絲的話還是很適合的。這個菜用到的三種雞，有葷...

食材明細主料素雞（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料辣椒碎（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）色拉油（適量）大蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素雞的做法步驟1、1素雞，青紅椒2、2素雞...

“平時總看到微商賣涼拌雞爪30元一份，很好吃可是太貴了，一次兩次還行，但是時間長了我實在是吃不起，覺得挺對不起我的嘴巴。於是我磨着朋友教給我這個配方，真的是太好吃了。因為是之前做的所以沒有圖片，但是我一般講的簡單易...

食材明細主料雞腿（適量）輔料香菜（適量）調料涼拌汁（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、蒸鍋30分鐘，放涼。3、撕成絲，香菜洗淨切段。4、加涼拌料汁，攪拌均勻即可食用！...

“雞蛋好吃，簡單的一種吃法，兩部輕鬆搞定，老少皆宜，給一顆水煮蛋增加了新的色彩。”食材明細主料雞蛋（3個）調料生抽（2勺）陳醋（半勺）糖（半勺）香菜（適量）葱花（適量）辣椒油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞蛋的做法步...

食材明細主料烏仔雞（一隻）輔料蒜泥（適量）大葱（適量）小葱（適量）熟白芝麻（適量）油酥花生仁（適量）配料花椒油（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）香油（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）未知（難度）涼拌烏雞的做法步驟1、鍋...

“食材：子雞1只，調和油，辣椒醬，蒜米，香油。調料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，調味鮮，糖。方法：1、子雞去毛，內臟，頭，肢，2、加入所需要的調料醃製半天，3、將醃製好的子雞放進油鍋裏炸熟炸香，4、撈出切塊後，再次放進油鍋裏炸2分鐘撈出裝碗中...

食材明細主料雞肉（適量）香菜（適量）輔料蒜末（適量）葱粒（適量）紅椒絲（適量）熟芝麻（1勺）調料花生油（適量）香油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）辣椒醬（1勺）糖（小半匙）雞精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲的做法步驟1、上一頓沒吃完的雞...

食材明細主料嫩雞（半隻）輔料姜（少許）花椒（幾粒）雞湯（適量）葱（適量）調料辣椒油（適量）花椒油（少許）鹽（少許）雞精（少許）白糖（少許）醬油（少許）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞的做法步驟1、雞肉洗淨加入葱姜，花椒，鍋里加入足夠的清水。2、...

“超市的冰凍雞腿一斤才八元多，做這樣一盤下飯菜，成本就十元多點，雖不及飯店大廚做的美觀，但味道卻是大寫的贊！”食材明細主料雞腿（500g）輔料食鹽（適量）生薑（2-3片）白糖（適量）東古醬油（2匙）小米辣（2根）青藤椒（30粒）白胡椒粉（適量）辣椒油（1匙...

食材明細主料整雞（1只）輔料薑片（適量）調料葱油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雞肉的做法步驟1、將整雞去頭，放入鍋中汆燙，鍋中加入料酒去腥。將燙好的雞取出洗淨。...

“第一次這樣拌着吃，因為我家先生喜歡吃西瓜，沒想到這樣還不錯哦，鮮，鮮，鮮喜歡的趕快試試吧，分分鐘上桌”食材明細主料西瓜（一小塊）黃瓜（一根）香腸（一根）輔料醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“週末給家人做個雞塊拌麪，色香味俱全，營養豐富，一家人其樂融融！”食材明細主料雞腿（3個）土豆（2個）青紅椒（4個）麪條（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）香葉（適量）八角（適量）老抽（適量）料酒（...

“春天快過去了，夏天就要來了，這時候容易春困秋乏，胃口也不大好，來點酸爽的東西特別開胃，素涼拌很多，肉類最愛雞爪！來一盤嚐嚐吧😄”食材明細主料雞爪（6只）輔料姜（適量）海南小米辣（兩根）蒜泥（適量）八角（一個）米醋（適量）醬油（適量）白糖（少許）...

“冰爽涼粉兒，清涼整個夏天！”食材明細主料綠豆涼粉（1塊）輔料蒜末（適量）老乾媽豆瓣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼粉塊兒的做法步驟1、準備一塊綠豆涼粉。2、切成塊兒，放入盤中。上面可以放適量蒜末調味。3、淋...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料魚尾（1條）輔料姜（1坨）蒜（3粒）老乾媽（2勺）香葱（1棵）白芝麻（適量）澱粉（2勺）調料植物油（500g）鹽（5g）料酒（1勺）生抽（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）涼拌魚...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含...

食材明細主料兔腿（兩隻）輔料油潑辣椒子（適量）花椒粉（適量）葱花（適量）豆豉醬（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌椒麻兔塊的做法步驟1、將兔肉煮熟（我拿來已經是煮好了的)2、把煮熟的兔...

“天氣轉暖，新鮮茄子、青椒上市，正好可以做我很喜歡的涼拌茄子了。嫩茄子切塊和配料一起炸熟，澆上番茄醬拌勻，再冷藏幾個小時，等茄塊吸足醬汁的味道後即可享用。這道菜茄香濃郁，酸中微甜，既可作為開胃頭菜，也可作為下酒小菜。...

“我家有個特別喜歡吃酸東西的娃，嘿嘿那就是我啦！外面的東西總是很難滿足我的胃，所以呢我就從小自己動手豐衣足食啦！”食材明細主料雞爪（適量）輔料蒜米（適量）新鮮檸檬（個人比較喜歡，可以提鮮）醃製檸檬（最好是有哦）醋（適量）醬油（適量）生...

食材明細主料雞血（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）花生米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒粉（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞血的做法步驟1、雞血買回清洗乾淨，注意洗時儘量不要弄碎。2、雞...