自制肉飯餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.33W 大中小設置文字大小 準備時間:4分鐘 烹飪時間:14分鐘主料 飯 :適量肉末 :適量蛋 :適量 輔料葱 :適量耗油 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量油 :適量 具體步驟1. 將飯、肉末、蛋混合攪拌,加入適量鹽、少許耗油、葱切末一起拌入。2. 煎鍋放油燒熱,開小火,取適量揉成飯糰,壓扁成餅狀,放入鍋內。3. 用小火煎黃翻面,兩面煎黃即可,翻面時注意不要翻碎了。4. OK!烹飪技巧放耗油是為了增鮮味,肉末在攪拌前可以放些料酒去肉腥,煎餅時一定要用小火。 TAG標籤:好吃 肉飯 自制剩飯餅 #