![誘人的香菇燉雞的做法怎麼做好吃又簡單]( "誘人的香菇燉雞的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
三黃雞 ：
400幹香菇 ：
30 輔料
白糖 ：
少許香菇醬 ：
1茶匙生抽 ：
1湯匙料酒 ：
1湯匙食鹽 ：
少許蒜 ：
3瓣 姜 ：
5 具體步驟
材料準備好，三黃雞洗淨斬小塊
香菇用温水泡軟，隨後切小塊，姜、蒜切片
鍋裏熱油，爆香姜、蒜，隨後放三黃雞翻炒
大火翻炒蛋黃及變色至微焦後，放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色
待三黃雞均勻的裹上醬汁後放入香菇，拌炒均勻
兑入清水，沒過食材為宜，大火燒開，小火燜煮20分鐘，最後大火收汁至濃稠，調入少許鹽和白糖提味即可
