可口的銀耳蓮子羹如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蓮子 ：25
銀耳 ：3

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.銀耳一朵，蓮子25克

2.蓮子洗淨

3.銀耳用清水浸泡

4.泡發後衝去雜質，備用

5.將一保温杯水倒入小鍋中燒開

6.倒入保温杯

7.擰緊蓋子

8.將蓮子和銀耳倒入鍋中，加一保温杯的水

9.燒開

10.將保温杯中的白開水倒出

11.將燒沸的蓮子銀耳連湯全部倒入保温杯

12.擰緊蓋子，放置一夜

13.揭蓋，蓮子完全漲發軟熟

14.倒出

15.按自己口味加糖食用

烹飪技巧

保温杯事先裝入開水預熱，煲湯效果更好。蓮子無需事先浸泡如果保温杯保温力不夠強，可以重複操作一次。