![美味的涼拌三絲 怎麼做好吃又簡單]( "美味的涼拌三絲 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
萵筍 ：
300 白蘿蔔 ：
300紅椒 ：
1只 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
適量葱 ：
10 具體步驟
![美味的涼拌三絲 怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的涼拌三絲 怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白蘿蔔洗淨切絲
2.放入2小勺鹽醃製30分鐘
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3.萵筍去皮切絲
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4.紅椒洗淨，去籽，切絲
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5.將萵筍絲、紅椒絲放入碗內放2小勺鹽醃製20分鐘
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6.將醃製好的蘿蔔絲、萵筍絲、紅椒絲用清水洗後擠幹水分，再加入涼白開，撈出，擠幹水分
![美味的涼拌三絲 怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的涼拌三絲 怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.放入少許鹽、味精拌勻
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8.香葱切粒
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9.鍋內放入香油，放入葱粒，待出香味關火
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10.將葱油倒入三絲中拌勻，裝盤
烹飪技巧
1.此菜屬涼拌菜，注意用熟水操作2.喜歡吃辣的，可放些辣油，色澤更美觀3.此菜冷藏後食用，口感更佳
