準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘脆土豆片是我們生活中經常吃的菜餚,而且小孩特別喜歡吃這個脆土豆片,而且這個做法也很簡單,小孩也很喜歡,我們可以為小寶寶準備一下這種,畢竟自己給小孩準備吃食也是很放心的,不用擔心小孩在外面買零食吃,也不用擔心小孩吃了不健康。
主料
土豆 :
500 輔料
植物油 :
75 具體步驟
1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片;
2. 用冷水浸泡,並沖洗去澱粉,然後瀝乾水分待用;
3. 鹽和味精、胡椒粉拌勻備用;
4. 炒鍋上火,放入生油燒熱,待油冒煙時,將土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片發硬時,轉為微火,並用叉子輕輕攪動,直煎至黃而脆;
5. 撈出撒上拌好的鹽即可。
烹飪技巧
無