美味椰汁黑米糕如何做好吃又美味
今天為大家帶來的是一道美味可口的椰汁黑米糕，色澤鮮豔誘人，鬆軟香甜的口感讓人回味無窮，濃郁的椰香混合着麪粉香氣，讓人心情愉悦。而且製作方法簡單快捷，搭配着一杯香濃的黑咖啡食用風味更佳。喜愛甜點的朋友絕對值得擁有的美味。
主料
椰汁 ：150黑米 ：100
輔料
白糖 ：適量吉利丁粉 ：適量
椰蓉 ：適量
具體步驟
黑米放進冷水煮到透明，煮黑米的時候，將椰子用刀尖戳開一個小洞，將汁倒出來。煮好的西米用冷開水泡涼。
將黑米倒進兩個保鮮碗裏，鋪平，撒上白糖。椰汁倒進鍋裏中火煮。加入吉利丁粉，一邊攪拌一邊煮至粘稠。將煮好的椰醬倒西米上，抹平。待晾涼後放進冰箱冷藏，第二天拿出來切塊。撒上椰蓉，即可食用。
