好吃的金針菇豆腐煲魚片如何做好吃又美味

喜歡吃魚嗎？魚含有豐富的蛋白質，營養豐富，吃了也不會長胖，而且魚皮也是一道美容菜。我們平吃魚都是要麼煎來吃，要麼水煮，或者做酸菜魚、麻辣魚，今天就給朋友們分享一道好吃的金針菇豆腐煲魚片的做法，平時在家做來吃不錯，用來招待客人也不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇切去根部洗淨瀝水，豆腐切片，蒜瓣拍碎去皮切粒。

2.鍋中放油燒熱，轉圈晃鍋後下入蒜粒煸香。

3.下入魚片中火煸炒。

4.待魚片變色後關火盛出待用。

5.加入金針菇開火煸炒。

6.待金針菇出湯變軟後將火關小一些。

7.加入豆腐片和適量的鹽稍煮一會兒。

8.輕輕翻勻後加入一碗開水（336g）

9.將魚片加入略煮一會兒（約半分鐘左右）。

10.翻勻關火即可出鍋了