牛尾湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.13W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 牛尾 :一根 輔料 八角 :兩個 花椒 :15粒 姜 :5片鹹鹽 :適量 具體步驟1. 用涼水泡牛尾大約半小時,中間換水兩次2. 加入姜皮,大火燒開後,把產生的沫撇乾淨,這個是為了去腥味3. 血沫撇淨後,用乾淨水把牛尾上殘餘的髒東西洗乾淨,備用4. 倒入乾淨的鍋裏,加入熱水,大火燒開,然後該小火燉,切記多放些水5. 大約兩個半小時後,古湯乳白色,肉爛了,加一些枸杞子,按照個人口味加鹽,10分鐘後就可以出鍋了 TAG標籤:好吃 牛尾湯的 牛尾湯 #