美味全麥黑提吐司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
全麥粉 :200
清水 :300
雞蛋 :2只
酵母 :6
美味全麥黑提吐司是一道非常有名的菜,這道菜的營養不僅豐富,而且味道還特別的好,多吃這樣的菜,有益於身體的健康成長,而且對病人也有好處,幫助病人早日康復,美味全麥黑提吐司中的大麥含有多種維生素,是人體所需的成分,黑提含有的營養成分也特別的多,非常適合青少年。
主料
高筋麪粉 :400全麥粉 :200
清水 :300
雞蛋 :2只
酵母 :6
輔料
黑提幹 :200具體步驟
所有主料放麪包機揉麪餅發酵
發好的麪糰取出排氣揉勻
分成兩份繼續將氣體排乾淨
再各分成三份
取一份麪糰擀開成長舌狀
勻的撒上黑提幹,並輕輕按壓一下
自上而下捲起,儘量注意別把空氣捲進去
依次放入吐司盒,放温暖濕潤處發酵,我是放烤箱發的
發至九分滿,烤箱預熱180度,40分鐘,烤10-15分鐘後要加蓋錫紙以防表層上色太深太乾
出爐後脱膜涼涼,還有點餘温的時候密封保存
第二天早晨就可以切片食用了!
無