美味天然酵母全麥吐司如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酵母吐司也不是什麼稀有的東西啦，但是有沒有試過自己做出來的天然酵母全麥吐司呢？吐司一般是麪粉做的，小麥粉的也有但是市面上也不是很多，但是自己做的話就可以選擇用什麼樣的麪粉啦。小麥粉可以促進腸胃蠕動，對人的身體有好處，所以做吐司當然首選小麥粉啦。

主料

天然酵母 ：240
高筋麪粉 ：130
全麥粉 ：50

輔料

橄欖油 ：20
鹽 ：3
雞蛋 ：50
水 ：10

具體步驟

所有原料放入麪包機中，攪拌至完成階段。直接在麪包機中發酵，一直到兩在為止。

取出發酵好的麪糰。

排氣滾圓。

平均分成兩個麪糰。

再次排氣滾圓。

放到烤盤上，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍。

在發酵好的麪糰上噴水，放入預熱180度的烤箱內容，烤40分鐘左右。

取出放涼即可。