牛肉炒蘑菇如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡蘿蔔。

2. 把所有食材洗淨，切片。牛肉加小蘇打、鹽、油揉捏葱姜段擱30分鐘。

3. 調料蠔油、料酒、少量生抽、涼白水、生粉調勻。(味道好在於汁)

4. 熱鍋熱油先把蘑菇煸岀水，盛出來。

5. .熱鍋冷油煸牛肉片變色。

6. .倒入胡蘿蔔、蘑菇快速翻炒。

7. 倒入調料。

8. 再把菜椒加入，收汁。