準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
80公克中華豆腐 :
1塊綉珍菇 :
20公克 玉米筍 :
20公克 胡蘿蔔 :
20公克葱 :
2根 姜 :
1小塊a.親子丼汁 :
100CC水 :
50CCb.太白粉水 :
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 雞肉洗淨切成片;豆腐切塊;綉珍菇、玉米筍、胡蘿蔔洗淨切小片;葱切段、姜切末備用。
2. 熱油鍋,先以小火爆香作法1的葱段、薑末,再放入雞肉片,轉中火炒開。
3. 於作法2的鍋中加入其他作法1的材料,約略翻炒後再倒入調味料A,待滾開便轉小火略滾,續煮至湯汁稍干時,加入調味料B的太白粉水勾芡即可。