![塔香風螺怎麼做好吃又簡單]( "塔香風螺怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
風螺 ：
150公克葱 ：
1支蒜頭 ：
3粒 紅辣椒 ：
1/2支九層塔 ：
10公克糖 ：
1小匙黑醋 ：
1小匙米酒 ：
1大匙香油 ：
1小匙醬油膏 ：
1大匙沙茶醬 ：
1小匙白胡椒粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 風螺洗淨後放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2. 葱切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
3. 熱鍋倒入適量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4. 加入作法1的風螺及所有調味料拌炒均勻，再加入九層塔炒熟即可。
