![鍋燒羊肉怎麼做好吃又簡單]( "鍋燒羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
花椒 ：
適量 陳皮 ：
適量香葉 ：
適量 甘草 ：
適量 姜 ：
適量桂皮 ：
適量 砂仁 ：
適量 八角 ：
適量鹽 ：
少許料酒 ：
少許 醬油 ：
少許白糖 ：
少許香油 ：
少許水澱粉 ：
適量糖色 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1. 將羊肉洗淨，切成大塊，放入高壓鍋中，再依次放入葱段、薑片、大蒜、料酒、白糖、醬油、鹽、將調料中的全部香料用布袋包成包放入鍋中，壓熟；
2. 將羊肉取出，放在盤中，撒上幹澱粉；
3. 坐鍋點火倒入油，至5成熟時將羊肉放入油鍋中炸成金黃色時即可出鍋，改刀撒上椒鹽即可食用。
