那羊肉火鍋配菜有哪些你知道嗎？，冬季必不可少的美食—羊肉火鍋

轉眼間就到了十二月份，眼看天氣越來越冷，大家都有什麼驅寒的方法呢，要小編説，冬天就是要吃很多好吃的才會有温暖的感覺，那麼提到冬季必不可少的美食，火鍋絕對是第一個想到的最佳選擇，那麼今天小編要跟大家來説説火鍋那些事兒，火鍋的配菜各種各樣的有很多，那麼適合羊肉火鍋配菜有哪些呢，怎麼搭配會讓羊肉火鍋錦上添花呢，我們一起來看看下文吧。

一、羊肉火鍋配菜有哪些

我們在做羊肉火鍋的時候首先一定要有香菜和枸杞，是必備的材料。在吃火鍋一定要注意葷素搭配，不能只吃肉類太單一，要多吃一些蔬菜，幾塊錢的綠色蔬菜能在超市買上一大把呢，可以補充人體所需的維生素，消除油膩，給人清爽的感覺。豆腐腐竹海帶都是不錯的選擇，可以補充營養、礦物質，給你滿滿的能量。蔬菜在下鍋後注意不要煮的太久，吃的時候才能保持它的水份和營養。

菌類可以選擇金針菇、香菇、木耳、蘑菇。莖葉類的食物可以選擇油菜菠菜小白菜，這些蔬菜富含很多的維生素C和胡蘿蔔素。我們在搭配羊肉火鍋配菜的時候一定要知道羊肉的屬性是什麼樣子的，羊肉食用多了會上火，我們在搭配的時候可以選擇一些涼性食物，比如冬瓜、絲瓜、蓮藕、筍等。

二、自己製作羊肉火鍋的方法

1.首先我們將買來的羊肉用清水洗淨，用刀切成塊，放入乾淨的水中泡一個小時。然後鍋內放水，加入姜段適量料酒和羊肉去腥，之後撈出放入水中泡着。

2.準備你需要的配菜。都備好之後，熱鍋下油，將花椒辣椒桂皮翻炒，然後加入切成塊的羊肉，等到羊肉變色後，加入料酒、適量的温水。稍等一會可以放我們喜愛的配菜，放適量的食鹽進行調味，最後放入大葱和香菜出鍋就可以了。

説了這麼多，大家知道羊肉火鍋配菜有哪些了吧，吃羊肉火鍋可以搭配的東西真是不少呢哪一個是你喜歡的呢。羊肉火鍋雖好吃，但是要注意吃火鍋的時候一定要將肉煮熟才能吃哦，不然半生不熟的肉類會有寄生蟲吃了會生病的，而且太燙的時候也不可以着急吃，會破壞食道的粘膜。有了羊肉火鍋這個冬天你不會再寒冷啦，吃完火鍋還可以來一些水果解膩，蘋果橘子都是好選擇。心情不好了就去吃一頓火鍋，如果還不行就兩頓，羊肉火鍋是當代人最受歡迎的的美食之一，而且冬天羊肉火鍋吃了很暖和，現在趕緊去超市購買回來做給自己嚐嚐吧。