準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
200公克泡打粉 :
2小匙糖粉 :
160公克 奶油 :
50公克鹽 :
2小匙蛋白 :
2個蛋黃 :
1個堅果 :
200公克 輔料
具體步驟
1. 堅果洗淨瀝乾後,入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
2. 將材料一起拌勻。
3. 材料分次加入拌勻。
4. 將材料混合過篩後加入拌勻。
5. 最後將烤熟的堅果加入混合拌勻,將麪糰整形成2條寬約10公分的長條狀,刷上蛋液,入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘,取出放涼備用。
6. 冷卻後,再次切成寬約5公分的片狀,入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。