準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
童子雞 :
適量 輔料
生抽 :
適量老抽 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量黑胡椒 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 提前醃雞,我向來是把家裏有的料,如生抽,老抽,黑胡椒,糖,鹽,五香粉等等等等,通通的倒進一個碗,攪拌均勻,然後倒在雞上面,當然,葱薑蒜這些也要準備些!
2. 説起來很簡單,醃好後就開始烤吧,雞因為本身會出油,所以烤的時候會聽到呲啦呲啦的聲音,但是這妙齡雞小了點,油並不多,所以,烤好後,表面就沒有那種皮焦脆的感覺!