家庭版砂鍋燉菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

娃娃菜 ：半顆
五花肉 ：200

輔料

生抽醬油 ：1湯匙
蠔油 ：2茶匙
油豆腐 ：8個
油麪筋 ： 8個

具體步驟

將五花肉切片，冷水入鍋，焯一下。娃娃菜洗淨，切小段。鍋內倒油，放入五花肉片，炒至金黃色，肉色陣陣

放娃娃菜，加入蠔油、醬油、適量油、鹽。中火炒至娃娃菜變軟，倒入清水，沒過所有食材

放入油豆腐、油麪筋，大火燒開後轉小火燉5分鐘

暖乎乎的燉菜出鍋啦。

烹飪技巧

選擇冰鮮五花肉，能大大節約烹飪時間