家常蒜蓉馬蘭頭香豆乾如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將洗淨的馬蘭頭在滾水中（水中先放一湯匙鹽或滴幾滴食用油）氽熟撈起，稍稍控幹水分，然後用刀剁成馬蘭頭丁。

2. 豆乾焯水後放涼了再切成小丁；大蒜子壓成蒜蓉備用。

3. 把馬蘭頭丁、豆乾丁拌在一起放在大點的碗裏，將適量的辣椒油、鹽、陳醋、雞精、糖放下去先拌開拌勻，靜放一刻之後，淋入香油蒜蓉端盤即可。吃時再攪拌。