蠔油蓮菜條怎麼做，蠔油蓮菜條的做法

“蓮藕性温涼，可涼拌，清炒，燉煮，很受大家的歡迎。常食有健脾胃，去火消炎之功效，我的朵妞妞就非常喜歡吃炒的蓮菜條，製作方法簡單，成品鮮香脆嫩，開胃下飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油蓮菜條的做法步驟

• 1、準備主要食材：蓮菜兩節，彩椒少許，大蒜三瓣。

• 2、大蒜切片，彩椒和蓮菜切條。

• 3、鍋中放適量清水，水開後下蓮菜條焯水2分鐘，撈出來沖涼水後備用。

• 4、鍋中放適量油，蒜片炸香。

• 5、放蓮菜條，加兩勺味達美味極鮮醬油。

• 6、兩勺味達美臻品蠔油。

• 7、放彩椒，木糖醇，白胡椒粉，少許味達美冰糖老抽醬油上色，少許水，翻炒一分鐘。

• 8、湯汁收幹關火，一份簡單好上手的蠔油蓮菜條製作完成。

• 9、爽脆鮮香，輕食低脂。

• 10、健脾開胃。

小竅門

1.蓮菜焯水不要用鐵鍋，容易發黑。
2焯水後立馬過涼水，炒出來的蓮條很脆。