![美味的繡球黃魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的繡球黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃魚 ：
一條 胡蘿蔔 ：
1/4個 香菇 ：
2朵蛋皮 ：
一張 油菜 ：
10棵 枸杞 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許 味精 ：
少許高湯 ：
適量料酒 ：
適量水澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 黃魚取肉，切絲。加鹽，料酒，蛋清澱粉上漿。
2. 胡蘿蔔、香菇、蛋皮、油菜葉切絲。胡蘿蔔絲、香菇絲焯水備用。
3. 把所有的絲放到魚肉絲中攪拌，團成球狀。
4. 把魚頭，魚尾，繡球一起放入微波爐，高火6分鐘，碼盤成型。
5. 鍋中倒入高湯，鹽，味精，料酒，用水澱粉勾芡。淋在繡球上即可。
