準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫薯 :
300麪粉 :
100 雞蛋 :
2個白糖 :
少許 輔料
圓形口杯 :
一個 具體步驟
1. 紫薯煮熟,去皮搗爛
2. 雞蛋打散,加入白糖,攪拌均勻
3. 加入適量的麪粉,繼續攪拌均勻
4. 加入紫薯,攪拌
5. 加入適量麪粉,一定不能太稀,否則煎起來會粘鍋
6. 半成品,就欠油煎一下了
7. 鍋內倒入少許花生油,燒熱轉小火
8. 倒入紫薯泥攤勻
9. 煎熟後翻另一面煎
10. ok後,關火,
11. 用圓形口杯壓一下,就可用像圖中一樣了
烹飪技巧
白糖可以根據個人的口味加入