香煎紫薯餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：150
糯米粉 ：適量

輔料

油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.紫薯洗淨、白糖準備好

2.將紫薯去皮切成薄片

3.上鍋蒸一下，蒸軟蒸透

4.把蒸好的紫薯弄成泥狀，加入白糖和糯米粉

5.充分的攪拌

6.不粘鍋放入油，把攪拌好的紫薯泥弄成小餅，放入鍋中

7.煎至兩面金黃就可以了

8.紫薯餅就好做了

烹飪技巧

紫薯最好不要用煮的方式，因為放在水中煮會使它的味道變淡在攪拌的時候加一點水，利用紫薯本身的水分是不夠的