自制芒果蛋撻如何做好吃又美味
主料
奶油 ：150ml純牛奶 ：250ml
蛋黃 ：3-4個
撻皮 ：15-18個
芒果 ：一個
輔料
糖 ：按自己的喜好添加吉士粉 ：若干
具體步驟
1. 準備好各種原材料
2. 在鍋中加入奶油純牛奶糖，小火加熱糖要完全融化在一起
3. 在鍋加熱的過程中，我們來快速切好芒果
4. 等鍋冷卻了加入蛋黃，（記住只要蛋黃）
5. 在撻水中篩入一點吉士粉，吉士粉是很多蛋糕餅乾製作中必備的材料，是為了讓其有濃郁的奶香
6. 過濾，三遍，是為了讓烤出來的蛋撻爽滑沒有任何雜質，這樣撻水就完全做好了
7. 往撻皮裏放去剛剛切好的一小塊芒果，加入撻水，撻水只要8成滿就行，因為烘烤的過程中會膨脹滴
8. 最後上烤箱啦，200度30分鐘，如果像我這樣喜歡錶面有一點焦糖感的朋友，可以再移至上一層220度烤4-5分鐘就好
9. 剛出爐的蛋撻是鼓鼓的
10. 慢慢就扁下去一點點
11. 好了，在滿屋子的香味中吃着奶香肆溢的美味蛋撻，是不是很幸福的事情@
