自制飛餅版芒果蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 撻液做法：將15克糖放入70克温牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2個生蛋黃拌均備用。

2. 飛餅兩張，重疊起來放軟，把飛餅略微擀成方形，從一頭捲起，入冰箱冷藏10分鐘。

3. 將冷藏好的面切成12份，兩份疊加按扁。

4. 擀成圓形面片，放蛋撻模中捏好，邊緣略高出撻模。

5. 倒入撻液，灑上芒果粒，（八分滿就好）。

6. 烤：烤箱預熱220，中下層，烤25分鐘左右。