#最愛#青椒炒雞胗如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞胗 ：8個
青椒 ：3個

輔料

葱姜 ：少許
糖 ：2小勺
鹽 ：1小勺
油 ：1大勺
蠔油 ：2小勺
雞精 ：小半勺
料酒 ：1小勺

具體步驟

1.主要食材，青椒和雞胗，清洗乾淨。

2.青椒切塊，雞胗切片

3.炒鍋燒熱放油，下葱姜

4.倒入雞胗片翻炒，淋點料酒，炒至雞胗緊縮後盛出

5.鍋內再放一點油，放青椒煸炒一會

6.下入炒好的雞胗，加蠔油

7.再加入糖、鹽、雞精

8.翻炒幾下即可出鍋

烹飪技巧

如果喜歡味道更辣一些，可以把青椒換成尖椒。