![營養青椒雞胗怎麼做好吃又簡單]( "營養青椒雞胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
青椒 ：
適量雞胗 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量葱薑蒜 ：
適量 具體步驟
1. 把雞胗用熱水反覆洗七八次，再用熱水泡十幾分鍾。
2. 把洗乾淨的雞胗切花刀。
3. 把辣椒切圈，姜，蒜切沫。把雞胗放花椒粒，澱粉，蒜，姜，醬油，料酒醃十分鐘。
4. 鍋裏面放油，稍微多一點，5成熱的時候，把雞胗放裏面炒，要大火，炒兩分鐘拿出來。
5. 鍋裏面放油，把姜，蒜放裏面炒香。
6. 把爆過的雞胗放裏面炒，再把辣椒放裏面，大約一分多鐘，把味調好，放入糖，雞精，鹽，醬油炒勻，起鍋放入剩下的蒜。
