最愛的榨菜雞胗如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.48K 大中小設置文字大小 準備時間:12分鐘 烹飪時間:33分鐘主料雞胗 :121 輔料 榨菜 :12 具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。讓雞胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先橫切幾刀,最後再順切幾刀就成十字花。接下來就是收拾小肚兒了,再小也是肉不是,用刀在小肚兒一邊切上幾刀成雞冠狀就可以。 TAG標籤:好吃 榨菜雞胗 榨菜 #