準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘蒜香可口的蒜薹炒豬肚,選用已經提前燒熟的豬肚條,加上非常蒜香迷人的蒜薹小段,經過爆香後炒制而成,這道菜色澤鮮亮,氣味濃郁,飄香十里,而且營養價值可觀,是一道不錯的家庭小炒,適合一家老少一起來享用,其樂融融享用最美的美味大餐。
主料
豬肚 :
一個 蒜薹 :
一把 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量 雞精 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
豬肚是事先燒熟的,切條。
蒜薹切段。
、起油鍋,油燒熱一點。
先炒蒜薹,炒至變綠,加入半勺鹽繼續炒
炒癟之後就放入豬肚一起炒。
豬肚炒出白汁,即可倒入生抽炒一會兒,然後倒入料酒、熱水。
待湯汁快收乾的時候即可放入雞精,然後出鍋。