可口的辣炒蒜薹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣炒蒜薹是用養的很老的大蒜中間長出來的那一根嫩嫩的綠芽做的，因為它很鮮嫩，所以吃起來就是很脆的。這種蒜薹可以説是聚集了一整棵蒜的精華，所以也是很有營養的一種食物。這種蒜薹還可以跟鮮肉一起炒，也是很美味的食物。辣炒蒜薹是很不錯家常菜，喜歡就嘗一嘗吧。

主料

辣椒 ：2個
蒜薹 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：5
醬油 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨切好，起鍋燒熱水，加入蒜薹焯水

2.起鍋熱油加入辣椒爆香

3.加入蒜薹快速翻炒，加少許鹽，醬油翻炒均勻

4.盛入盤中即可食用。

烹飪技巧

提前焯水蒜薹會更加綠哦！