準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘夏天來了,我們都喜歡吃一些比較開胃的東西。就像這道酸甜西紅柿炒蛋皮 口味美味,酸甜可口,特別的適合在夏天的時候下飯吃。蛋皮呢是雞蛋糊做出來的,又一點點的油膩,和西紅柿放在一起還是不錯的。丹皮比negev炒蛋來説口感更加的筋道。
主料
西紅柿 :
500 雞蛋 :
200 輔料
油 :
少量鹽 :
少量 澱粉 :
少量 具體步驟
主料:西紅柿,雞蛋;
雞蛋加鹽攪勻;
澱粉加水化開;
澱粉糊倒入蛋液中;
平底鍋加少許油,煎成蛋餅;
定型後,用鏟子劃開成小片;
煎好所有蛋液;
另起炒鍋,加油,爆香葱花,下西紅柿炒;
下蛋皮炒;
加鹽,白糖調味;
西紅柿炒蛋皮,和西紅柿炒蛋不一樣的口感。