自制包餃紙如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

如:五花肉 ：250

輔料

如:鹽 ：如:1勺

具體步驟

1. 擀皮：可能剛開始不知道怎麼用這種兩邊尖尖的擀麪杖，其實掌握好力度，只要左右來回按壓就能把皮擀的又圓又均勻；中間後外面薄才是中國好餃子皮！

2. 長相像不像速凍餃子？！其實我只會這麼擠！兩個大拇指一起擠，擠擠更健康！

烹飪技巧

麪粉跟水的比例問題...第一次做，我也是看着來的，憑感覺可好？！不要太軟，也不要太硬（跟沒説一樣），也許會有小麪疙瘩，就放着自然醒一醒，就是麪粉跟水剛激情完事，讓他們休息一下下哈，在用大拇指下面手掌那塊肉發力揉一揉就完成吹彈可破的麪糰啦~有機會再補圖吧