美味雞肉培根批薩如何做好吃又美味
每次和朋友出去玩出去浪的時候，他們都很喜歡去必勝客裏面點上一個比薩分來吃，吃得可盡興了。説實在的，必勝客裏的比薩是挺好吃，但自己動手製作的話，會不會更有一番風味呢。於是，自己買了一些食材配料，在廚房裏面倒弄起來製作自己喜歡的雞肉培根批薩，結果，還不錯呀！
主料
洋葱 ：1個主料麪粉 ：250
培根 ：5塊
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
蘑菇 ：少許
番茄醬 ：適量
番茄 ：1個
輔料
料酒 ：少許食鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
椒鹽 ：適量
無鹽黃油 ：20
馬蘇裏拉奶酪 ：150
具體步驟
250克麪粉倒入面盆。加入1克乾酵母、2克鹽。
20克黃油融化後倒入麪粉裏。加入約150克水，用手揉成表面光滑的麪糰，放入温暖的地方發酵至2倍大。
雞脯肉洗淨，切丁加料酒、食鹽、生抽、胡椒粉抓勻醃製備用。
準備炒批薩醬：番茄一個切丁；洋葱一個一半切丁，一半切圈。
炒鍋倒少許食油，放入洋葱丁、番茄丁炒軟，倒入番茄醬接着炒。然後加入胡椒粉和椒鹽炒幹水後盛出備用。
鍋裏再倒少許油，倒入雞丁炒至變色後盛出。
準備其他材料：洋葱、蘑菇切片、青紅辣椒去籽洗淨切圈。
馬蘇裏拉奶酪切絲。
發酵好的麪糰在案板上揉5—10分鐘後，再蓋上布醒發20分鐘。
電餅鐺上下烤盤刷適量油預熱，將面擀成圓形麪皮，用手將四周推厚，用叉子在餅底均勻地叉上洞後放入電餅鐺內烤5分鐘。
