美味的杏鮑菇炒魷魚如何做好吃又美味
以前超級喜歡吃魷魚，不管是魷魚須還是魷魚卷，都是我喜歡吃的，但最重要的是因為魷魚熱量很低，不會長胖，適合我這種喝口涼水都長胖的人，杏鮑菇味道特別的鮮美，口感很滑，和魷魚在一起炒會更香，杏鮑菇炒魷魚是一道美味又健康的美食。
主料
六源味魷魚一夜幹 ：1尾杏鮑菇 ：2~3朵
蒜苗 ：1根
輔料
辣椒 ：1根蒜末 ：1茶匙
薑末 ：1茶匙
米酒 ：1大匙
蠔油 ：1大匙
糖 ：1茶匙
香油 ：少許
具體步驟
1、六源味魷魚一夜幹ˊ嚴選阿根廷魷魚新鮮製作 * 科技鹽漬，薄鹽提鮮，健康美味 * 肉質軟嫩Q彈， 真空包裝，新鮮衞生ˊ料理前只需將魷魚完全解凍ˊ就可依喜好運用做各種料理。
2、取出完全解凍好的魷魚ˊ在內部處均勻劃上菱格刀
3、將預搭配材料也都事先處理好ˊ如照片圖
4、鍋內放入油1大匙ˊ將蒜末ˊ薑末ˊ1/2量蒜苗先爆香ˊ接着加入杏鮑菇炒香ˊ然後再添入處理好的魷魚ˊ並加入米酒1大匙ˊ蠔油1大匙ˊ糖1茶匙調味ˊ拌炒1~2分鐘ˊ最後完成前再加入剩下1/2量蒜苗和辣椒ˊ快速拌勻並灑上少許香油即可熄火
5、開胃又下飯的蒜炒魷魚杏鮑菇就完成囉。
6、鹹香夠味ˊ最重要料理輕鬆又快速ˊ當下酒菜也超讚喔ˊ在調味方面除了蠔油ˊ像沙茶醬ˊ一般醬油也都能取代搭配ˊ口感Q彈鮮美ˊ滋味真的很迷人。試試吧!
