好吃的肉桂堅果脆餅如何做好吃又美味
好吃的肉桂堅果脆餅，主要的食材有花生、葡萄乾、細砂糖、葵瓜子、低筋麪粉、蛋白等等，這是非常豐富的一款餅乾，因為是自己做的，有很多堅果，配料充足，可以邀請幾位好朋友，沏上一壺好茶，悠閒的在歡聲笑語中度過一個完美的下午茶時間，趕緊試試看。
主料
花生 ：25葡萄乾 ：5
細砂糖 ：18
葵瓜子 ：20
低筋粉 ：87
蛋白 ：1個
輔料
泡打粉 ：1/4小勺牛奶 ：7ml
肉桂粉 ：1/2小勺
蛋黃 ：少許
具體步驟
用料
將花生，瓜子倒入平底鍋，中小火烘烤5分鐘左右，出鍋晾涼
將麪粉，泡打粉，肉桂粉過篩
加入白糖，混合均勻
加入蛋白，牛奶
抓揉成均勻面團
加入果料
揉勻
放在案台上整理成厚約2.5釐米的長方形
烤箱通電，長按開關鍵，面板所有鍵亮
觸碰上下火鍵，再觸碰温度設置鍵，多次觸碰+，設置為180度
觸碰時間設置，多次觸碰+，設置為30分鐘，烤箱自動進入工作狀態，開始預熱，約3分鐘後，提示音響，預熱結束
將麪糰放入烤盤，
表面刷蛋黃
放入烤箱
時間倒計時到5分鐘時，手動結束烘烤
取出烤盤
將餅乾放在烤架上晾涼
徹底冷卻後，切成厚約0.5釐米的片
擺入烤盤
重複操作，設置烤箱温度為160度，時間20分鐘，等待預熱結束
放入烤盤，烘烤15分鐘左右
