香脆的美味堅果核桃酥如何做好吃又美味
美味堅果核桃酥是一道吃起來特別鬆脆香軟的美食，製作方法和流程都跟麪包之類的差不多，不過口感當然差別很大啦，用堅果和核桃來做酥，酥本來就意味着吃起來鬆軟，堅果和核桃加進來就更有脆感了，而且堅果可以保護心臟功能，對身體好。
主料
小蘇打 ：4泡打粉 ：4
低筋麪粉 ：600
雞蛋 ：2個
茶籽油 ：300
細砂糖 ：200
輔料
腰果 ：60杏仁粉 ：60
核桃 ：300
開心果 ：60
具體步驟
1.雞蛋、茶籽油、細砂糖稱取好
2.用打蛋器打勻
3.核桃仁烤箱中層100度10分鐘，烤熟
4.腰果、開心果也分別烤熟，一起放入料理機
5.攪打成堅果碎，注意別打過頭了
6.將堅果碎都加入步驟2的碗裏
7.加入蘇打粉、泡打粉先拌勻
8.再加入低筋麪粉
9.拌成核桃酥麪糰
10.取一小塊麪糰，捏圓壓扁
11.排放入鋪了油紙的烤盤中
12.烤箱中層，160度，20分鐘
13.快烤好的核桃酥體力膨脹，滿屋飄香
14.烤完取出涼涼，就會變得非常酥鬆
15.冷卻後密封保存，美味又營養。但是也別吃太多，畢竟含油量很大！
我這個製作量比較大，做少的請酌情減量。
